atteint une hauteur de 80 à 90 cm

attendre les premières gelées pour la récolte

Nous installons nos choux avec un écart de 30 cm entre deux salades et entre les rangs sous abri.
En extérieur, nous préférons y laisser plus d’espace à cause des maladies dues à l’humidité qui sont plus difficiles à gérer que sous abri. Nous mettons donc 40 cm sur une ligne avec d’autres plantes compagnes comme : la laitue ou bien l'épinard ou la mâche.

Attention aux altises !

copyright photo Ferme Ste Marthe