colis d'agneau

Producteur / Fournisseur: 
la roulotte du berger
Unité: 
7 kg
Prix: 
98,00 €

race « Noire du Velay », certifié agriculture biologique, nourri au lait maternel, pâturage et luzerne.

Le goût et la texture de la viande dépendent beaucoup de la race de l'agneau et de la conduite de l'élevage.
La sélection en race pure garantit la qualité d'une viande goûteuse jamais forte, caractéristique de la noire du Velay.
Les animaux sortent au pâturage à la fin de l'hiver et mangent une nourriture saine, à base de foin, de regain et de luzerne.
Les agneaux partent à l'abattoir de Luxeuil les Bains et la découpe se fait à la boucherie de Pusey (agréée AB)

 

Infos pratiques :

Caissette d'agneau certifié AB, environ 7kg, découpé, emballé sous vide et étiqueté

  • gigot entier ou tranché
  • épaule entière ou désossée et roulée en rôti
  • côtes filet et baron
  • collier - poitrine

Réservation avant le dimanche soir pour retrait le samedi entre 10h et 12h à la ferme

livraison possible, nous contacter.

 

Disponible: 
oui